Pour des fêtes réussies...
Découvrez nos recettes 100 % vegan !
Les fêtes de fin d’année sont le moment idéal pour explorer la richesse de la cuisine végétale et régaler ses proches. Ces instants de convivialité sont propices à la découverte de nouvelles saveurs et sont aussi l’occasion de retrouver des ingrédients incontournables : marrons, champignons, chocolat ou encore potimarron, tofu fumé et amandes s’invitent ainsi à table pour des moments gourmands !
Et pour vous prouver qu’il n’y a pas forcément besoin de passer vos journées derrière les fourneaux pour ravir vos convives, nous vous proposons quatre savoureuses recettes de fêtes simples à réaliser.
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Tartinade de mer
Grâce à cette tartinade réalisée en quelques instants, vous retrouverez les saveurs marines souvent bien appréciées lors des fêtes. L’alliance des algues et du tofu fumé les évoque en effet pleinement, et ces ingrédients bénéficient en plus de la générosité des haricots blancs. Les plus patients se lanceront même dans la confection du pain polaire, idéal pour faire des toasts.
→ La recette de la tartinade de mer
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Potimarrons farcis aux champignons et aux marrons
Cette recette allie la rondeur du potimarron à la finesse des champignons. Quant aux marrons, ils sont les grands classiques des repas de fêtes de fin d’année, et les noisettes grillées apportent une touche croquante et parfumée. Facile à préparer et esthétique, cette recette délicieuse ravira petits et grands !
→ La recette des potimarrons farcis aux champignons et aux marrons
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Bûche de Noël amande et ganache chocolat
Outre le fait qu’elle soit un vrai régal, cette bûche a l’avantage d’être facile à réaliser, même si elle nécessite un peu de temps et d’application. Le secret de sa simplicité tient au fait qu’elle n’est pas roulée, ce qui ne l’empêche pas d’être généreusement garnie d’une savoureuse ganache au chocolat. Succès garanti !
→ La recette de la bûche de Noël amande et ganache chocolat
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Truffes au chocolat
Les fêtes de fin d’année seraient-elles ce qu’elles sont sans les incontournables truffes ? Toutes simples à réaliser, ces truffes 100 % végétales sont totalement bluffantes et… incroyablement fondantes !
On vous le promet : personne ne pourra leur résister.
→ La recette des truffes au chocolat
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→ Toutes nos recettes de fêtes sur Vegan Pratique
En panne d’inspiration ? Des menus de fête concoctés spécialement pour vous !
Pour des repas de fêtes réussis, nous avons élaboré trois menus vegan qui vous seront proposés chaque week-end avant le réveillon.
Dès aujourd’hui et les samedis 15 et 22 décembre, enfilez votre tablier et rendez-vous sur la page Facebook VegOresto : vous pourrez tester une sélection d’entrées, plats et desserts de fête qui régaleront petits et grands !
→ Découvrir nos menus de fêtes sur la page Facebook VegOresto
→ Participer à un repas de fêtes au restaurant
Bonnes fêtes de fin d’année à toutes et à tous !
L'équipe de L214
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