Enquête dans les coulisses de l'Élysée

Du foie gras de batterie servi dans l'argenterie

Vous vous souvenez peut-être : en juin dernier, en visite officielle en France, la reine d'Angleterre avait exigé du foie gras au dîner de l'Élysée. Il fut vanté que ce foie gras venait du Périgord.
Nous avons enquêté. Voici une salle de gavage sous contrat avec le fournisseur du foie gras de l'Élysée.

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Nous avons découvert une salle de gavage industrielle où sont enfermés jusqu'à 1 000 canards. Enfermés dans des cages et gavés à la pompe hydraulique deux fois par jour, ces animaux seront envoyés à l'abattoir, à bout de souffle, après 12 jours de suralimentation forcée.

À l'Élysée, comme au supermarché ou sur les tables des palaces, le foie gras provient d'un animal qui a souffert. Sa production implique de bloquer un animal, nuit et jour, dans une cage, et de le gaver de force jusqu'à provoquer une pathologie (la stéatose hépatique).

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Antibiotiques et animaux morts

Plusieurs ordonnances vétérinaires délivrées pour cette salle de gavage prescrivent des antibiotiques aux canards (ils ne peuvent plus alors être vendus sous label IGP). Des autopsies réalisées sur des canards morts dans cette salle évoquent une lésion au jabot, des infections bactériennes, une rate hypertrophiée ou encore une ulcération aux pattes et des ampoules au sternum.

La mort douloureuse d'animaux en période de gavage est une preuve que le gavage est un acte violent, source de blessures et d'infections.

Signez la pétition

Par cette pétition, demandons au Président de la Commission européenne de condamner la France pour ses infractions commises dans la production de foie gras.

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Journée mondiale contre le foie gras

Aujourd'hui, 26 novembre, c'est la journée mondiale contre le foie gras. Des actions auront lieu dans plusieurs villes de France jusqu'à ce week-end, ainsi que dans de nombreux pays du monde. Parce que nous sommes nombreux à dire non à une "exception française" pour la cruauté envers les animaux !

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→ Liste des actions dans le monde

A bientôt,
L'équipe de L214