Documentaire événement : La santé dans l'assiette
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Le film "La santé dans l'assiette", plébiscité aux Etats-Unis (Forks Over Knives), sort enfin en France : L214 est un de ses nombreux partenaires.
Ce documentaire met en lumière le rapport entre alimentation et santé. Il étaye l'hypothèse selon laquelle une alimentation sans produits d'origine animale et sans produits industriellement transformés, permettrait de soigner - voire guérir, la quasi totalité des “maladies de société" qui frappent tous les pays occidentaux.
Le film suit l'itinéraire et les travaux du biochimiste de renom T.Colin Campbell, auteur du fameux "Rapport Campbell" sur la nutrition, et du chirurgien Caldwell Esselstyn, qui a notamment conduit Bill Clinton à adopter une alimentation végétale.
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Ne manquez pas l'événement
Des projections sont prévues dans toute la France.
Ce soir à Paris, grande soirée débat animée par le Pr Henri Joyeux, professeur de cancérologie, après la projection du film à 19h aux Publicis Cinémas 129 avenue des Champs-Elysées (Métro Etoile).
→ Projections programmées en France
Au cours des 15 dernières années en France, l'obésité a augmenté de 75%. Les maladies cardiovasculaires, quant à elles, représentent la 2e cause de mortalité dans l'hexagone.
Et chaque année plus de 15 000 pontages coronariens sont exécutés.
Si la préservation de notre santé plaide en faveur d'une alimentation végétale, c'est aussi le meilleur moyen d'épargner des milliers d'animaux : alors n'hésitez pas à faire connaitre ce film autour de vous.
L'équipe de L214
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