Succès du Faux Gras de GAIA

L'an dernier, GAIA lançait le Faux Gras de GAIA dans les magasins biologiques. Cette année, le Faux Gras fait son entrée dans les rayons "foie gras" des magasins Carrefour et Lidl en Belgique.

Stop Gavage et GAIA viennent d'écrire à Carrefour France pour demander à l'enseigne d'offrir la même alternative dans l'hexagone.

A la demande des ministres en charge de l'Agriculture et de la Recherche, l'INRA a mené une expertise scientifique collective sur la douleur des animaux d’élevage, destinée à éclairer le débat sur les relations animal - société.

Cette expertise présente un état de lieux - partiel de notre point de vue - des connaissances scientifiques sur la notion de douleur et sur son existence chez les différents animaux d’élevage, ainsi que sur les mécanismes physiologiques qui en sont à l’origine. Le rapport propose également des pistes pour évaluer et limiter les douleurs. Ce travail a mobilisé des experts en sciences de la vie et sciences humaines et sociales, qui ont recensé et analysé près de 1400 articles de la littérature scientifique internationale.

Cette expertise est un pas important dans la prise en compte de la douleur des animaux dans les élevages, pendant les transports ou à l'abattoir, mais on retrouve malheureusement des biais constatés dans le livre d'Antoine Comiti, l'INRA au secours du foie gras : un certain nombre d'études pourtant pertinentes ont été écartées, des solutions simples ne sont pas mentionnées...