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« Notre modèle agricole et alimentaire est un facteur d’identité dans notre pays. […]
Il doit être aussi un exemple et un modèle pour le monde1» Bruno Le Maire.
Bien-être des animaux d'élevage
L'association L214 présente au Salon de l'Agriculture
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Ce mardi 22 février, au Salon de l'agriculture, un forum public encadré par les filières d'élevage se propose de débattre du "bien-être" des animaux dans les élevages français2.
Très concernée par cette thématique, l'association L214 (représentée par Brigitte Gothière) sera présente au Salon.
Au cours de ce forum, la maltraitance structurelle liée à l'élevage intensif, les carences des services vétérinaires, la dépendance de la recherche publique seront-ils abordés ? Ou assistera-t-on à un énième exercice de langue de bois ?
RDV à l'espace forum du stand Terre d'élevage - Pavillon 7, Allée K, Stand 77 - 78
De 17h00 à 18h00
Depuis le début du Salon, L214 dévoile chaque jour une nouvelle enquête vidéo tournée récemment en France dans des élevages représentatifs des modes de production majoritaires. Des images bien loin de la ferme idyllique véhiculée par le salon. C'est une fois de plus le cas avec cette nouvelle vidéo tournée sur des marchés aux bestiaux, vidéo diffusée dès demain sur le site de l'association.
En "fin de carrière", les chèvres et les vaches laitières sont d'une maigreur extrême. La sélection génétique vise avant tout à augmenter leur rendement. Elles souffrent fréquemment de boiteries et de mammites (inflammation des pis). Epuisées par cette production laitière intensive, les vaches sont envoyées à l'abattoir vers 5 ans alors que leur espérance de vie est de 20 ans et plus.
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"Le modèle alimentaire français : les marchés aux bestiaux" sera mis publiquement en ligne, mercredi, à l'heure de l'ouverture des portes du Salon de l'Agriculture (ce lien en avant-première est réservé aux journalistes).
Cinquième vidéo de la série de 9 enquêtes de L214 révélées chaque jour tout au long de la tenue du salon.
Lire Une vidéo par jour
Première vidéo l'élevage des cochons
Deuxième vidéo l'élevage des lapins
Troisième vidéo l'élevage des dindons
Quatrième vidéo l'élevage des cailles
Législation européenne
En matière d'élevage, de transport et d'abattage, la France est censée appliquer la réglementation européenne. Celle-ci limite quelque peu ce qu'il est permis de faire endurer aux animaux. Elle n'interdit pas cependant qu'ils soient sélectionnés génétiquement pour plus de rentabilité au détriment de leur santé, séparés de leur parentèle, mutilés pour cohabiter et limités dans leurs comportements pour gagner de la place et grossir plus vite.
On peut ainsi voir des corps difformes comme ceux des poulets de chair ou des vaches condamnées aux césariennes pour donner naissance à des veaux trop gros (gène culard). On peut voir des élevages de 200 000 poules pondeuses en cage. On peut voir des truies bloquées dans des cages de maternité.
Dossier sur la situation de l'élevage intensif en France
Carences des services vétérinaires français
L'Office alimentaire et vétérinaire (OAV) de la Commission européenne relève des défaillances récurrentes des Services vétérinaires français. Il constate que les dispositifs de contrôle sont défaillants. Quand il existe des procédures, l'application au niveau local ne suit pas toujours. Sur des inspections d'élevages réalisées par les autorités françaises, on constate l'absence de vérifications sur des points majeurs tels que le respect des densités maximales d'animaux3.
Le syndicat des inspecteurs vétérinaires (SNISPV) dénonce régulièrement le manque de moyens :
« Les effectifs d’agents publics consacrés dans notre pays aux missions de surveillance et de lutte contre les maladies animales, au bien-être animal et à la sécurité sanitaire de la chaîne alimentaire sont bien inférieurs à ceux de tous les autres pays comparables. »4
Le ministère à la botte des filières
La vidéo donne un exemple de non respect par la France de la réglementation européenne : les chevreaux sont transportés dans des caisses illégales depuis 18 ans avec l'aval du ministère de l'Agriculture.
Dossier sur le transport des chevreaux en France
Autre exemple : pour la suppression des cages individuelles utilisées à près de 90% en France, la filière foie gras bénéficie d'un report d'échéance de 5 ans5 et, malgré ses impressionnants bénéfices, à l'appui du ministère pour toucher des aides publiques6.
Recherche française en matière de bien-être animal
En France, les poules et les lapins préfèrent les cages, les cochons le béton, il suffit de faire pendre des ficelles dans les hangars pour enrichir l'environnement des dindes, les poissons ne peuvent pas souffrir, les canards ne semblent pas souffrir du gavage et se trouvent mieux en cages individuelles... Humour noir ? Non, conclusions de quelques études françaises concernant le bien-être ou la douleur des animaux.
Les unités de recherche travaillant à la fois pour l'expertise publique et pour la recherche au service des filières de production se trouvent confrontées à des conflits d'intérêts qui ne profitent pas aux animaux.7
Notes :
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« 48e édition du Salon international de l’agriculture », du 19 au 27 février, Agri72, 11 janvier 2011.
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SIA : Forums "Terre d’Elevage-Terre durable"
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France : protection animale insuffisante
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« Les inspecteurs vétérinaires sont toujours sur la brèche », La Semaine Vétérinaire, 29 janvier 2010.
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Cages individuelles : révélation de la décision secrète du ministre, Stop Gavage.
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« Vingt millions d'euros d'aides pour le bien-être », Réussir aviculture, 5 janvier 2010.
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« L'INRA au secours du foie gras - Enquête sur une expertise publique sous contrôle de l'industrie », Stop Gavage.
Contact presse :
- Brigitte Gothière : 06 20 03 32 66 (présente au Salon)
- Sébastien Arsac : 06 17 42 96 84
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