Le début d’année est souvent synonyme de bonnes résolutions, et végétaliser son alimentation est une belle opportunité de prendre soin de soi, de l’environnement et des animaux, tout en se régalant. Le défi Veganuary accompagne de manière ludique le public dans cette démarche. Découvrez nos recettes incontournables à partager sans modération avec votre lectorat.
31 jours pour découvrir l’alimentation végétale
Le concept est simple : s’essayer à l’alimentation végétale pendant le mois de janvier.
En s’inscrivant gratuitement sur le site veganuary2025.fr avec leur adresse e-mail, les participants recevront quotidiennement et pendant 31 jours des recettes vegan, des idées de menus faciles à réaliser, des astuces pratiques et des conseils nutritionnels pour découvrir la cuisine végétale en douceur.
16 délicieuses recettes libres de droits
L’alimentation végétale est à mille lieues des préjugés qui l’entourent encore parfois. Elle est gourmande, bluffante, et peut aussi être innovante. Les plus grands chefs l’ont compris et ils sont nombreux désormais à la mettre à l’honneur. Mais nul besoin d’être un chef étoilé pour se régaler, L214 partage ses meilleures recettes : simples, traditionnelles ou plus audacieuses, dans tous les cas savoureuses.
Pour faire voyager les papilles
Pour bluffer
Pour se réchauffer
- Hachis parmentier
- Soupe crémeuse aux haricots blancs
- Seitan bourguignon
- Quiche patate douce, pomme et noix
Pour la gourmandise
Pour Alexandra Coché, responsable de la campagne Veganuary pour L214 : « Pour les animaux, pour l’environnement, pour notre santé : nous avons toutes et tous de bonnes raisons de végétaliser notre alimentation ! Le plus important est d’être curieux, d’oser goûter de nouveaux plats et de tenter de nouvelles manières de cuisiner. Veganuary est un super accompagnement, positif, et gourmand pour se lancer ! »
