Le 30/03/2017
Et en France, où en sont les candidats à l’élection présidentielle ?
Plus aucun animal ne sera abattu sans étourdissement sur le territoire flamand, y compris dans le cadre de traditions religieuses. C’est la décision historique à laquelle viennent de parvenir les partis flamands de la majorité. Ben Weyts, le ministre flamand du bien-être animal, a annoncé la nouvelle hier matin, en Commission bien-être animal du Parlement.
Pour les chèvres et les moutons, l’étourdissement préalable avant la saignée sera obligatoire à partir de 2019. Pour les bovins, les communautés religieuses refusant l’étourdissement au pistolet à tige perforante, une solution provisoire d’étourdissement juste après la saignée sera rendue obligatoire. Pour aller plus loin, des scientifiques des Universités de Bristol et de Gand travaillent à la mise au point d’une technique permettant d’étourdir les bovins avant saignée par électronarcose, méthode réversible qui sera plus facilement acceptée par les communautés religieuses.
L’association belge de défense des animaux GAIA se félicite de cette avancée majeure et indique tendre la main aux communautés religieuses afin que la transition vers l’étourdissement obligatoire se passe le mieux possible.
Pour Brigitte Gothière, porte-parole de l’association L214, « nous sommes face à une avancée historique dont les prochains gouvernement et parlement français doivent s’inspirer. »
→ Sur le site de l’association belge GAIA
Les candidats français à l’élection présidentielle se prononcent
Sollicités par le collectif Animal Politique dont fait partie L214, plusieurs candidats à l’élection présidentielle se sont prononcés sur la question de l’étourdissement obligatoire. L’insensibilisation avant abattage est considérée comme primordiale ou nécessaire par 85% des Français (IPSOS, 2013).
Jean-Luc Mélenchon (FI), Marine Le Pen (FN), Nicolas Dupont-Aignan (DLF) et Jacques Cheminade (S&P) se sont clairement engagés à rendre obligatoire l’étourdissement avant l’abattage.
François Fillon (LR) et Benoît Hamon (PS) se sont exprimés plus timidement en faveur de cette mesure. Avant de se rallier au candidat socialiste, Yannick Jadot (EELV) s’était prononcé en faveur de l’interdiction de l’abattage sans étourdissement préalable.
À l’inverse, les candidats Emmanuel Macron (EM), Nathalie Arthaud (LO), Philippe Poutou (NPA), François Asselineau (UPR) et Jean Lassalle (SE) ne se sont toujours pas positionnés sur la question.
Unanimité du corps scientifique contre l’abattage sans étourdissement
L’étourdissement préalable à la saignée est rendu obligatoire par la réglementation européenne, sauf dans le cas des abattages rituels. La viande issue d’animaux tués sans étourdissement peut alors être vendue dans le circuit standard de commercialisation sans que cela ne soit mentionné sur les emballages.
Pourtant, les souffrances supplémentaires générées par cette méthode d’abattage ne sont plus à prouver.
Récemment, le Conseil national de l’Ordre des vétérinaires a affirmé que « tout animal abattu doit être privé de conscience d’une manière efficace préalablement à la saignée et jusqu’à la fin de celle-ci. »
Pour la Fédération des vétérinaires d’Europe « L’abattage des animaux sans étourdissement préalable est inacceptable en toutes circonstances. »
Un calvaire révélé par L214 dans ses dernières enquêtes
À plusieurs reprises, L214 a diffusé des images d’abattoirs dont certaines montrent l’agonie des animaux saignés sans étourdissement. Les bovins mettent plusieurs minutes à mourir en toute conscience après avoir été saignés. Comme pour les moutons, il arrive que les bovins soient suspendus sur la chaîne encore vivants et conscients.
→ Abattage de moutons à l’occasion de l’Aïd El-Kébir à l’abattoir du Vigeant (2016)
→ Abattage sans étourdissement des moutons à l’abattoir de Pézenas et du Mercantour (2016)
→ Abattage sans étourdissement des bovins à l’abattoir d’Alès (2015)
→ Abattage sans étourdissement des moutons à l’abattoir d’Alès (2015)
Si ces images sont insoutenables et que l’étourdissement épargne des souffrances évitables aux animaux, les étourdissements ratés sont légion dans l’abattage conventionnel comme peuvent le montrer les récentes enquêtes de L214. Quelle que soit la méthode d’abattage, les abattoirs restent des lieux où la terreur n’épargne aucun animal.
Le manifeste AnimalPolitique
Le collectif AnimalPolitique – qui rassemble 26 organisations françaises de protection animale, dont L214 – a été créé en 2016 dans le but de placer la condition animale au cœur des enjeux politiques.
Il a soumis un manifeste composé de 30 propositions concrètes, réalistes et applicables immédiatement aux candidats à l’élection présidentielle et aux élections législatives de 2017, dont celle-ci : “renforcer la protection des animaux à l’abattoir et rendre systématique l’étourdissement avant toute mise à mort.”
