En moyenne, les Français consomment 230 œufs par an et par habitant.
Un tiers de la production française est vendue aux GMS (Grandes et Moyennes Surfaces), un tiers à la restauration hors domicile et un tiers aux industries agro-alimentaires. Pas de moyen pour les consommateurs de connaître le mode d’élevage des poules pondeuses pour la restauration hors domicile ou pour les produits issus de l’industrie agro-alimentaire (sauf mention volontaire). Par contre, pour les œufs vendus dans leur coquille dans les GMS, le mode d’élevage est indiqué sur la boîte.
La campagne Monoprix de L214 concerne donc le tiers des œufs qui sont distribués via les GMS, soit pour un client fidèle à Monoprix à peu près 80 œufs par an.
D’après un relevé de prix effectué dans un magasin Monoprix en octobre 2011, au moins cher, un œuf de batterie coûte 0,159 €, un œuf de plein air 0,27 €.
80x(0,27-0,159)=8,88
Acheter des œufs de plein air au lieu d’œufs de batterie entraîne donc un surcoût de 8,88 € par an, soit 0,74 € par mois.
Nous avons tous les moyens de sortir les poules des cages !
Nous pouvons nous passer d’œufs ou au moins réduire notre consommation et éviter les pires formes d’élevage. Bannissons l’élevage intensif de nos caddies et privilégions les alternatives végétales.
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