Pétition citoyenne
Pour l’action de l’État en faveur d’une alimentation moins carnée
Pétition citoyenne pour l’action de l’État en faveur d’une alimentation moins carnée
La protection de l’environnement est l’affaire de toutes et tous : État, entreprises, citoyens et citoyennes.
À l’échelle citoyenne, le geste le plus efficace au quotidien pour lutter contre le réchauffement climatique est d’opter pour une alimentation végétarienne – ou au minimum, de réduire significativement sa consommation de viande et de produits laitiers.
Manger végétarien est 6 fois plus efficace que manger local, et 4 fois plus efficace qu’arrêter de prendre l’avion. L’alimentation végétale émet 75 % de gaz à effet de serre en moins qu’une alimentation carnée. Elle nécessite aussi moins d’eau et de terres.
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L’alimentation végétarienne est bénéfique à de nombreux points de vue :
À la santé humaine
En réduisant l’apparition de certaines maladies (maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obésité, etc.) ainsi que les risques sanitaires liés à des agents pathogènes (intoxications alimentaires, zoonoses)
Aux animaux
80 % des animaux abattus en France sont issus d’élevages intensifs, générateurs de grandes souffrances
À la souveraineté alimentaire
En réduisant la dépendance de la France aux importations pour l’alimentation animale (soja notamment)
À l’environnement
En limitant l’empreinte carbone, l’utilisation des ressources en eau, la pression exercée sur les sols, la déforestation, etc.
L’alimentation végétarienne est bénéfique à de nombreux points de vue :
À la santé humaine
en réduisant l’apparition de certaines maladies (maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, obésité, etc.) ainsi que les risques sanitaires liés à des agents pathogènes (intoxications alimentaires, zoonoses) ;
Aux animaux
dont 80 % en France sont enfermés à vie dans des conditions intensives génératrices de grandes souffrances ;
À la souveraineté alimentaire
de la France, en réduisant la dépendance aux importations pour l’alimentation animale (soja notamment) ;
À l’environnement
en limitant l’empreinte carbone, l’utilisation des ressources en eau, la pression exercée sur les sols, la déforestation, etc.
Convaincus de cette nécessité, nous, citoyens et citoyennes, souhaitons prendre part à l’effort collectif en adoptant une alimentation plus vertueuse. Mais cette avancée collective n’aura lieu que lorsque l’État agira pour la mettre à la portée de toutes et tous.
Aujourd’hui pourtant, l’action publique en faveur d’une alimentation plus végétale est largement insuffisante. Pire, elle envoie des messages contradictoires, en soutenant, en faits et paroles, l’élevage intensif et une consommation élevée de produits carnés.
Nous attendons des politiques publiques engagées à :
- faire évoluer l’offre alimentaire en instaurant un choix végétarien quotidien dans l’ensemble de la restauration collective publique, en intégrant la cuisine végétale dans les formations initiales et continues des cuisiniers, et en encourageant la restauration privée à faire évoluer son offre ;
- changer les représentations des alimentations végétales par des campagnes de sensibilisation du public, par l’information des personnels de santé, et par une limitation de la publicité incitant à la consommation de produits d’origine animale ;
- rendre les alternatives végétales plus accessibles et compétitives en changeant la fiscalité et la réglementation (par exemple, baisse de la TVA sur les alternatives végétales), et en accompagnant la reconversion des éleveurs vers l’agriculture végétale.
L’État occupe une place centrale dans la définition des enjeux et dans la mise en place de solutions collectives. Nous attendons du gouvernement une réponse à la hauteur des impératifs écologiques, éthiques et sanitaires.
Élus locaux ayant signé la pétition
Éric Piolle, Maire de Grenoble
Pierre Hurmic, Maire de Bordeaux
Frédéric Chéreau, Maire de Douai
Clovis Cassan, Maire des Ulis
Damien Allouch, Maire d’Épinay-sous-Sénart
Dan Lert, Adjoint à la Maire de Paris en charge de la transition écologique, du plan climat, de l’eau et de l’énergie
Gautier Chapuis, Adjoint au Maire de Lyon délégué à la biodiversité, l’eau dans la ville, la condition animale et l’alimentation saine
Claudine Bichet, Première adjointe au Maire de Bordeaux en charge du défi climatique
Amélie Cohen-Langlais, Adjointe au Maire de Bègles déléguée à la politique alimentaire
Marie Massart, Adjointe au Maire de Montpellier en charge de la Politique alimentaire et l’agriculture urbaine
Sandra Krief, Adjointe au Maire de Grenoble déléguée à la condition animale
Eddine Ariztegui, Adjoint au Maire de Montpellier délégué à la politique de l’animal en ville
Jean-Christophe Leclercq, Adjoint au Maire de Douai en charge de la condition animale
Francis Feytout, Conseiller municipal de Bordeaux délégué pour le respect du vivant et la condition animale
Ève Demange, Conseillère municipale de Bordeaux déléguée pour la résilience alimentaire
Dahman Richter, Conseiller municipal de Nancy délégué aux droits et bien-être animal et à la biodiversité
Jean-Marie Goater, Conseiller Municipal de Rennes délégué à la condition animale
Raphaëlle Rémy-Leleu, Conseillère de Paris et déléguée de Paris Centre à l’écoresponsabilité et à la citoyenneté
Corinne Faugeron, Conseillère de Paris et déléguée de Paris Centre en charge de la biodiversité
Douchka Markovic, Conseillère de Paris et déléguée de Paris 18 chargée de la condition animale
Nour Durand-Raucher, Conseiller de Paris
Marie-Françoise Hamard, Conseillère municipale de Strasbourg déléguée aux animaux dans la ville
Pierre Rigollet, Conseiller municipal de Poitiers délégué à la bientraitance animale
Didier Jeanjean, Adjoint au Maire de Bordeaux en charge de la Nature en ville
Camille Choplin, Adjointe au Maire de Bordeaux en charge de la vie associative et conseillère municipale aux initiatives citoyennes
Fannie Le Boulanger, Adjointe au Maire de Bordeaux
Dimitri Boutleux, Adjoint au Maire de Bordeaux
Jean-Baptiste Thony, Conseiller municipal et métropolitain de Bordeaux
Léa André, Conseillère municipale de Bordeaux
Patrick Papadato, Conseiller municipal de Bordeaux
Geneviève Augé, Conseillère régionale de Normandie
Actualités
21 février 2022. En contrepoint du Salon de l’agriculture et pour montrer la réalité concrète de ce que vivent les animaux, L214 diffuse du 22 au 26 février 2022 une série d’enquêtes représentatives de l’élevage en France, où 80 % des animaux abattus proviennent de systèmes intensifs. Lire notre communiqué de presse
- septembre 2021 : suite au recours de France Nature Environnement, le tribunal administratif de Clermont-Ferrand a annulé l’autorisation d’extension de l’élevage de cochons à Barrais Bussolles (Allier)
- 5 juin 2021 : L214 et les associations locales FLANER, AIVES, FLANDRES au nom de la terre, PHEA, ont organisé une grande mobilisation, à Lille, pour dire stop à l’élevage intensif dans les Hauts-de-France. Voir la revue de presse. Lire la tribune publiée dans Reporterre.
- 07 avril 2021. L214 dévoile les conditions de vie de 22 000 poulets dans l’élevage intensif de Pihem (Pas-de-Calais).
Lire notre communiqué de presse - 22 décembre 2020 : La justice retoque le projet de poulailler intensif à Bressolles dans l’Allier. (France Bleu, La Montagne)
- 4 décembre 2020 : La ferme des 1 000 vaches ne produira plus de lait en janvier 2021. Lire le communiqué de presse de Novissen.
- 12 octobre 2020 : La Fédération Nature Environnement monte au créneau suite à l’enquête de Barrais Bussolles. (La Montagne)
- 19 août 2020 : Dignité Animale, RHEA et L214 récoltent 10 000 signatures contre un projet d’élevage de veaux à Bizonnes, en Isère. (France 3 Auvergne-Rhône-Alpes)
